المطبخ

بسبوسة السبع كاسات ب 10 خطوات سهلة مع الشرح

بسبوسة السبع كاسات او بسبوسة جوز الهند من الحلويات سهلة التحضير والتي لا تأخذ منك وقت او جهد كبير، كما هو الحال عند تحضير هريسة الحلبة التي تحتاج الى وقت اطول من البسبوسة، لذلك سوف اقدم لكي طريقة تحضير بسبوسة السبع كاسات اطيب الوصفات بخطوات سهلة وبسيطة.

بسبوسة السبع كاسات أطيب الوصفات

بسبوسة السبع كاسات أطيب الوصفات

إليكِ عزيزتي مكونات وخطوات العمل البسيطة التي يمكنك من خلالها تحضير أطيب طبق بسبوسة ٧ كاسات قد تحضيره في يوم من الأيام.

المكونات:

  • نضع كوب سميد
  • كوب طحين.
  • ايضا كوب جوز الهند.
  • وكوب سكر.
  • كوب لبن.
  • وكوب حليب.
  • كوب زيت.
  • 3بيضة.
  • ملعقة فانيلا.
  • ظرف باكينغ باودر.

نصيحة: قبل إعداد الوصفة ينصح بتحضير القطر أو الشيرة كي تبرد قليلاً.

طريقة عمل بسبوسة السبع كاسات

  1. نضع البيض في الخلاط ومن ثم الفانيلا ومن ثم السكر.
  2. وبعد ذلك نضع الزيت.
  3. ومن ثم نضع الحليب واللبن.
  4. ثم نسكب الخليط في وعاء عميق.
  5. ثم نضع الطحين بالتدريج ثم السميد ثم البكنج باودر وجوز الهند.
  6. نخلط المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط.
  7. بعد ذلك تدهن صينية متوسطة او جاط بايركس ببعض الطحينية ونسكب الخليط داخلها.
  8. ثم ندخل الهريسة إلى فرن حامٍ بدرجة 180درجة مئوية أو 350 فهرنهايت.
  9. بعد ذلك بحوالي نصف ساعة، نخرج الصينية من الفرن ومن ثم يُصب عليها القطر أو الشيرة الباردة وتترك جانباً حتى تبرد ويتم تقطيعها إلى قطع متساوية.
  10. يمكن تزيين الهريسة بالمزيد من جوز الهند وحبات اللوز أو الفستق الحلبي المطحون لإضافة مذاق رائع ومنظر جميل للطبق.

طريقة عمل القطر او الشيرة

  1. كوب من الماء.
  2. كوب من السكر.
  3. وعند الغليان يضاف القليل من عصير الليمون.

نصيحة: يجب ان يكون القطر دافىء وليس ساخنا عند وضعه حتى لا يفتت البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

بسبوسة ٧ كاسات
بسبوسة ٧ كاسات

مكوّنات البسبوسة

  1. كوبان سميد.
  2. كوب سكر.
  3. حليب بودرة كوب.
  4. زيت نباتي ثلثا كوب لبن زبادي.
  5. كوب ماء.
  6. ربع كوب بايكنغ باودر.
  7. ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة صغيرة مقادير تحضير القطر: سكر كوبان ماء – كوب عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير

  1. في وعاء، ضعي السميد، الحليب، السكر، البايكنغ باودر والفانيليا وأخلطي.
  2. زيدي الزيت، الماء واللبن الزبادي وامزجي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
  3. أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البسبوسة.
  4. لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.
  5. عند غليان الخليط، خففي النار واتركي الخليط يغلي لحوالى 10 دقائق ثم زيدي عصير الليمون الحامض وقلبي.
  6. اتركي الخليط يغلي لحوالى 3 دقائق إضافية ثم ارفعيه عن النار.
  7. أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر.

في النهاية اتمنى انني وفقت في مساعدتك في تحضير بسبوسة السبع كاسات بطريقة سهلة، اكتبي رأيك في التعليقات اذا كنتي تعرفي طرق أخرى، أو اذا احتجتي الى أي استفسار. 

قد يهمك أيضًا:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *