9 وصفات حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

تعاني الكثير من ربات المنازل من عدم قدرتهن على تحضير أطباق الحلويات في البيت، بسبب تكلفتها العالية، وحاجتها لوقت كبير لإعدادها، لذلك تلجأ العديد من تلك السيدات لشراء الحلويات جاهزة، لكن في الحقيقة هناك الكثير من وصفات الحلويات اللذيذة والسهلة والغير مُكلفة التي يمكن إعدادها في المنزل، وسنذكر هنا بعضًا من هذه الوصفات.

حلويات منزليّة سهلة

وصفة المهلبيّة

المقادير:

• 2-كوب حليب.
• ½-ملعقة من الفانيليا.
• 2-ملاعق من السكر.
• نشا.
• ماء ورد.
• مكسرات للتزيين.
• قرفة ناعمة للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نُحضر وعاء، ونضع فيه ملعقة من النشا وملعقة من الحليب، ونحرّك الخليط جيدًا حتى يمتزجان.
2. نضع قدر على النار، ونضع فيه كمية الحليب الباقية.
3. نضيف السكر إلى القدر الذي على النار، ونحرك الخليط.
4. نضيف باقي النشا للحليب ونتركه على النار حتى يغلي.
5. نضيف ماء الورد والفانيليا إلى المكونات التي في القدر، ثم نرفع القدر عن النار.
6. نسكب المهلبيّة في أطباق صغيرة، ونزيّن الأطباق بالقرفة المطحونة والمكسرات.
7. نضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نقدّمه.

وصفة الكاسترد بالبسكويت

المقادير:

• 2-ملاعق كبيرة من الكاسترد.
• 2-كوب من الحليب.
• بسكويت.
• سكر.

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء كبير مستطيل الشكل، ونقوم بخلط الحليب والكاسترد والسكر معًا.
2. نحرّك المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها.
3. نحضر صينيّة، ونرتب فيها قطع البسكويت، ثم نسكب طبقة من الخليط الكاسترد الذي أعددناه مسبقًا.
4. نضيف طبقة من البسكويت فوق طبقة الكاسترد.
5. نُكمل وضع طبقة من البسكويت وطبقة من الكاسترد حتى تنتهي الكميّة.
6. نضع الطبق في الثلاجة حتى يبرد.
7. يقدّم الطبق باردًا.

وصفة حلوى النسكافيه

المقادير:

• 1 كوب من النسكافيه.
• بسكويت.
• 2-باكيت من الدريم ويب.
• حليب.
• ملعقة فانيليا.
• علبة جبنة كيري.
• باكيت كريم كراميل.

طريقة التحضير:

1. نضع كل من الدريم ويب، والكريم كراميل، والفانيليا، والقشطة، والجبنة، وملعقة واحدة من النسكافيه، في الخلاط الكهربائي، ونترك المكونات حتى تختلط، وتصبح على شكل كريمة.
2. نحضر صينيّة مستطيلة الشكل، ونرص في أسفلها قطع البسكويت، ونغمس القطع بالنسكافيه.
3. نسكب فوق قطع البسكويت طبقة من الكريمة المعدّة مسبقًا.
4. نضع طبقة أخرى من البسكويت فوق الكريمة بعد غمسها بالنسكافيه، ثم نكرر عمل الطبقات حتى تنتهي الكمية.
5. نضع الحلوى في الثلاجة حتى تبرد، ونقدّمها باردة.

وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مُكلفة

وصفة السمسميّة

المقادير:

• 2-كوب من السمسم المحمص.
• ½-كوب من السكر.
• ½-كوب من العسل.

طريقة التحضير:

1. نضع قدر على النار، ونضع بداخله السكر والعسل.
2. نحرّك السكر والعسل جيدًا حتى يغليان.
3. نرفع القدر من على النار، ثم نضيف السمسم له، ونقوم بتحريكهما جيدًا حتى يختلطان.
4. نضع الخليط على في كيس، ونمدّه بالنشابة.
5. نقطّع السمسميّة إلى مربعات، ونقدّمها باردة.

وصفة حلوى التمر بالشوكولاتة

المقادير:

• 1 كيلو من التمر.
• 300-غرام من حبيبات الشوكولاتة.
• جوز هند للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإزالة نواة التمر، ثم نفرم التمر فرمًا ناعمًا.
2. نشكّل التمر على شكل كرات متوسطة الحجم.
3. نذوّب حبيبات الشوكولاتة على بخار ماء.
4. نغمس كرات التمر بالشكولاتة، ثم نغمس الكرات بجوز الهند.
5. نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعتين.
6. نقدّمها باردة.

وصفة المامونيّة

المقادير:

• 1 كوب من السميد الخشن.
• 2-كوب من السكر.
• 4-أكواب من الماء.
• 1 ملعقة من القرفة.
• 2-ملاعق من السمن الحيواني.
• جبنة بلديّة للتزيين.
• فستق حلبي للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نضع قدر على النار، ونضع فيه الماء، والسكر، والقرفة، نترك المكونات حتى تغلي.
2. نضع في مقلاة السمن، وبعد ذوبانها، نضيف السميد، ونستمر بالتحريك حتى يتغيّر لون السميد إلى اللون الذهبي.
3. نضيف السميد المحمص إلى المكونات التي في القدر، ونتركهم على النار حتى الغليان مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.
4. نصب المقادير في طبق التقديم.
5. نزيّن الطبق بالجبنة والفستق الحلبي.

وصفات حلويات منزليّة سهلة بدون فرن

وصفة كرات جوز الهند

المقادير:

• 1 كوب سميد خشن.
• 1 كوب جوز هند ناعم.
• 1 كوب سكر مطحون.
• 1 كوب حليب بودرة.
• 1 علبة حليب مكثف محلى.
• ½-اصبع من الزبدة.
• 2-علب من القشطة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
• جوز هند للتغليف.

طريقة التحضير:

1. نضع الزبدة في قدر على نار هادئة، ونتركها حتى تذوب.
2. بعد ذوبان الزبدة، نضيف السميد وجوز الهند والحليب والسكر المطحون، ونحرك المكونات جيدًا.
3. نضيف القشطة والحليب إلى باقي المكونات على النار، نحرك المكونات جيدًا.
4. نرفع المكونات عن النار، ونتركها حتى تبرد.
5. نشكل المكونات على شكل كرات.
6. نغلفها بجوز الهند.
7. نضعهم في طبق في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
8. نقدّم الطبق بارد.

وصفة الكب كيك

المقادير:

• 1 بيضة.
• 2-ملاعق من الكاكاو.
• ¼-ملعقة من السكر.

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء، نضع فيه البيضة والكاكاو والسكر.
2. نخلط المكونات جيدًا.
3. نضعها في أكواب صغيرة.
4. نضعها في المايكرويف لمدة دقيقة واحدة حتى تنضج.
5. نخرج الوصفة من الفرن، ونقدّمها ساخنة أو باردة حسب الرّغبة.

وصفة ليالي لبنان

المقادير:

• 8-أكواب من الحليب.
• 1 كوب ونصف من السميد.
• 1 كوب من السكر.
• 2-ملعقة من ماء الورد.
• 2-كوب من القطر.
• 1 كوب من الفستق الحلبي للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في وعاء نضيف الحليب على النار على درجة حرارة متوسطة، ونتركه حتى يغلي.
2. نضيف السميد بشكل تدريجي إلى الحليب مع التحريك.
3. نضيف ماء الورد والسكر إلى المكونات التي على النار، مع التقليب المستمر.
4. نستمر في التقليب حتى يتكاثف الخليط.
5. نضع الخليط في طبق التقديم، ونزيّنه بالفستق الحلبي.
6. نتركه حتى يبرد، ونصب فوقه القطر الساخن.

عزيزتي –  نحاول ان نقدم لكي الوصفة الصحيحة لتجهزي اشهى الاطباق لا تبخلي علينا بمشاركتنا رأيك بالتعليقات.

قد يعجبك ايضا

• اسهل طريقة لعمل القطايف -طريقة القطايف الشهية مع طرق الحشوات.
• بسبوسة السبع كاسات ب 10 خطوات سهلة مع الشرح.
• طريقة عمل هريسة الحلبة بزيت الزيتون ب 9خطوات سهلة وسريعة.