طريقة عمل الكيكة العادية الهشة و 5 نصائح لنجاحها

كيكة سريعة وهشة

الكيكة العادية الهشة هي من أكثر واسهل الحلويات المحببة عند الجميع وهو ايضا الكيك السادة المنزلي بجميع اشكاله مثل كيك بنكهة الليمون او البرتقال او الكيك السادة لسرعة وسهولة تحضيره.

مقادير الكيك الناجح

مقادير وصفة الكيكة اليومية السادة بالخلاط بسيطة ومتوفرة بكل بيت وهي:

  1. أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  2. 1 كوب واحد من السكر متوسط الحجم.
  3. كوب الا ربع زيت قلي.
  4. 1 كوب حليب سائل دافئ.
  5. 3 اكواب من الطحين المنخل.
  6. معلقة خل صغيرة.
  7. 3 ملاعق فانيلا صغيرة.
  8. 3 ملاعق بكنغ باودر صغيرة.

 

كيك عادي
كيك عادي

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

  1. نضع البيض بالخلاط الى ان يصبح لونه ابيض.
  2. نقوم بوضع كوب السكر وثم نجعله يمتزج تماما مع البيض.
  3. بعد ذلك نضع الفانيلا والخل.
  4. نقوم بوضع الزيت وننتظر بعد ذلك ليمتزج الخليط.
  5. ثم نضع الحليب الدافئ.
  6. نقوم بعد ذلك بصب الخليط بوعاء.
  7. ثم نضيف الطحين الى الخليط بالتدريج ثم نضع البكنغ باودر.
  8. نحرك الخليط بلطف ليمتزج الطحين وانتبهي لا تحركيه كثيرا.
  9. ندهن القالب بالزيت ونرشه بالطحين او ندهنه بطحينية السمسم.
  10. نصب الخليط بالقالب، ومن ثم نقوم بوضعه بالفرن بالرف الوسط على درجة حرارة 180لمدة 45 دقيقة .

 

نصائح هامة لنجاح الكيك والحصول على كيك ناجح ولذيذ وغير هابط

  1. قومي بنخل الدقيق مرتين، حيث يجعل ذلك الكيك هش وخفيف.
  2. يجب أن تكون الصينية المستخدمة لعمل الكيك جافة تمامًا ونظيفة.
  3. حتى تتجنبي التصاق الكيك بالصينية، استخدمي ورق الزبدة لتغليف الصينية من الداخل.
  4. لا تحاولي أن تفتحي الفرن على الكيك قبل أن يمر الوقت المطلوب.
  5. عند استخدامك للمضرب الكهربائي أو اليدوي، يجب أن يكون اتجاه يدك في اتجاه واحد فقط.

 

                                                         ملاحظة

سوف تفرحين من نتيجة نجاح الكيك إذا بالفعل قمتي بتنفيذ الخطوات بدقة، واتبعت النصائح وستقومين بعمل كيكة لذيذة في اقل وقت وبدون تعب.

 

كما يمكنك عزيزتي أن تصنعيها بالكاكاو، وذلك أن تقومي باستبدال ملعقتين من الدقيق بملعقتين من الكاكاو، وسوف يصبح لديكي أفضل كيكة هشة بطعم الكاكاو، ويمكنك تزينها بكريمة الشكولاته.

 

صحتين وألف عافية ع قلبكم أتمنى ان تكون الوصفة قد نالت اعجابكم لأي استفسار شاركنا رأيك بالتعليقات.

 

شاهدي ايضا
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.