طريقة الكيكة التركية تريليتشا الفاخرة من أطيب الوصفات

طريقة عمل كيكة تركية

طريقة الكيكة التركية تعتبر الكيكة التركية من الكيكات اللي يحبها الناس لانها شهية وخفيفة ع المعدة وخصوصا انها تشبه الكيكة اليومية بسهولتها وسرعة عملها.

لذلك في هذه الوصفة قدمنا لكي طريقة سرية وناجحة من اول مرة من احدى المطاعم الشهيرة تعالي معي نتعرف ع طريقة العمل.

مكونات الكيكة التركية تريليتشا

• خمس بيضات بحرارة الغرفة
• 10 معالق سكر كبار
• 10 معالق طحين كبار
• 1كوب زيت
• 5معالق سميد خشن كبيرة
• باكيت واحد فقط باكينج باودر
• فانيلا

طريقة عمل الكيكة التركية كيكة تركية بالكراميل والحليب

• نضع البيض في الخلاط والسكر ونخلطهم 3 دقائق.
• نضع الزيت والفانيلا وننتظر حتى يتجانس الخليط.
• نسكب الخليط بوعاء ومن ثم نضيف عليه السميد والطحين والبكنج باودر.
• نقوم بتحريك المكونات ببطء لحين تجانس الخليط .
• ثم نقوم بدهن صينية البايركس المتوسطة الحجم زبدة.
• ومن ثم بعد ذلك نسكب الخليط داخل صينية البايركس وندخلها الفرن على درجة حرارة 180.
• بعد ذلك ننتظر 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

طريقة عمل الكريما :

• 4 كاسات حليب
• كوب كريما سائلة
• 5معالق سكر كبيرة
• معلقتين حليب نخلطهم في الخلاط حتى تتماسك الكريما.

طريقة عمل الكراميل :

• 5 معالق كبيرة سكر.
• كوب كريما سائلة.
• فانيلا.
• معلقتين كبيرة زبدة.
• نقوم بعد ذلك بوضع السكر حتى يذوب ومن ثم عند ذوبانه نضع الزبدة مع التحريك المستمر.
• ثم بعد ذلك نضع الفانيلا ومن ثم نضع الكريما السائلة ونستمر في التحريك حتى يصبح معنا الخليط خليط كريمي متجانس.

 طريقة تزيين كيكة تريليتشا التركية الفاخرة:

• عندما يبرد الكيك، استخدمي عوداً خشبياً وبعد ذلك اصنعي ثقوباً على سطح الكيك ثم ايضا أضيفي مزيج الحليب تدريجياً حتى يتشرب الكيك المزيج.
•  افردي مزيج الكراميل على الوجه ومن ثم ضعي القشطة في كيس الحلويات واصنعي خطوط أفقية على طول الكيك.
•  مرّري عوداً خشبياً بشكل معاكس للخطوط حتى تحصلي على زينة جميلة للكيك.
•  أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
•  ومن ثم بعد ذلك قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!

انواع الكيكة التركية تريليتشا:

• الكيكة التركية باللوتس.
• كيكة التركية بالحليب والكراميل.
• الكيكة التركية بالفراولة.

ملاحظة

عزيزتي اذا اردتي الحصول على كيكة رائعة  وان تكون نفس المطاعم اتبعي الخطوات بالتفصيل

اتمنى ان تكون الوصفة قد نالت اعجابكم وصحتين والف عافية

اقرأ ايضا:

• طريقة عمل هريسة الحلبة بزيت الزيتون -شرح الخطوات بالتفصيل.
• طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بخطوات سهلة (أهم النصائح والأسرار)
• بسبوسة السبع كاسات ب 10 خطوات سهلة مع الشرح.
• طريقة عمل كب كيك بالشوكلاتة – طريقة مميزة لعمل الكب كيك.