طريقة الكيكة التركية تريليتشا الفاخرة من أطيب الوصفات

طريقة عمل كيكة تركية
طريقة الكيكة التركية تعتبر الكيكة التركية من الكيكات اللي يحبها الناس لانها شهية وخفيفة ع المعدة وخصوصا انها تشبه الكيكة اليومية بسهولتها وسرعة عملها.
لذلك في هذه الوصفة قدمنا لكي طريقة سرية وناجحة من اول مرة من احدى المطاعم الشهيرة تعالي معي نتعرف ع طريقة العمل.
مكونات الكيكة التركية تريليتشا
- خمس بيضات بحرارة الغرفة
- 10 معالق سكر كبار
- 10 معالق طحين كبار
- 1كوب زيت
- 5معالق سميد خشن كبيرة
- باكيت واحد فقط باكينج باودر
- فانيلا
طريقة عمل الكيكة التركية كيكة تركية بالكراميل والحليب
- نضع البيض في الخلاط والسكر ونخلطهم 3 دقائق.
- نضع الزيت والفانيلا وننتظر حتى يتجانس الخليط.
- نسكب الخليط بوعاء ومن ثم نضيف عليه السميد والطحين والبكنج باودر.
- نقوم بتحريك المكونات ببطء لحين تجانس الخليط .
- ثم نقوم بدهن صينية البايركس المتوسطة الحجم زبدة.
- ومن ثم بعد ذلك نسكب الخليط داخل صينية البايركس وندخلها الفرن على درجة حرارة 180.
- بعد ذلك ننتظر 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

طريقة عمل الكريما :
- 4 كاسات حليب
- كوب كريما سائلة
- 5معالق سكر كبيرة
- معلقتين حليب نخلطهم في الخلاط حتى تتماسك الكريما.
طريقة عمل الكراميل :
- 5 معالق كبيرة سكر.
- كوب كريما سائلة.
- فانيلا.
- معلقتين كبيرة زبدة.
- نقوم بعد ذلك بوضع السكر حتى يذوب ومن ثم عند ذوبانه نضع الزبدة مع التحريك المستمر.
- ثم بعد ذلك نضع الفانيلا ومن ثم نضع الكريما السائلة ونستمر في التحريك حتى يصبح معنا الخليط خليط كريمي متجانس.

طريقة تزيين كيكة تريليتشا التركية الفاخرة:
- عندما يبرد الكيك، استخدمي عوداً خشبياً وبعد ذلك اصنعي ثقوباً على سطح الكيك ثم ايضا أضيفي مزيج الحليب تدريجياً حتى يتشرب الكيك المزيج.
- افردي مزيج الكراميل على الوجه ومن ثم ضعي القشطة في كيس الحلويات واصنعي خطوط أفقية على طول الكيك.
- مرّري عوداً خشبياً بشكل معاكس للخطوط حتى تحصلي على زينة جميلة للكيك.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
- ومن ثم بعد ذلك قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!
انواع الكيكة التركية تريليتشا:
- الكيكة التركية باللوتس.
- كيكة التركية بالحليب والكراميل.
- الكيكة التركية بالفراولة.
ملاحظة
عزيزتي اذا اردتي الحصول على كيكة رائعة وان تكون نفس المطاعم اتبعي الخطوات بالتفصيل
اتمنى ان تكون الوصفة قد نالت اعجابكم وصحتين والف عافية
اقرأ ايضا:
- طريقة عمل هريسة الحلبة بزيت الزيتون -شرح الخطوات بالتفصيل.
- طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بخطوات سهلة (أهم النصائح والأسرار)
- بسبوسة السبع كاسات ب 10 خطوات سهلة مع الشرح.
- طريقة عمل كب كيك بالشوكلاتة – طريقة مميزة لعمل الكب كيك.